Über 40 Jahre geballter Geschmack
Dieser Bordeaux-Blend aus dem Jahre 1977 stammt vom Chateau Garriga. Dieses ist ein Familienbetrieb seit 1782, umfasst heute 75 ha Rebfläche und produziert jährlich 4000 Hektoliter Wein. Die exzellente Qualität der Weine dieses Chateaus ist ein Geschenk der Natur, da sie maßgebend auf die Vielfältigkeit und Einzigartigkeit der Böden zurückzuführen ist. Cabernet Sauvignon und Merlot gedeihen auf warmen, kalkhaltigen Böden und der Sauvignon Blanc auf kälteren Böden.
Wie die meisten Weine aus Bordeaux ist dieser 1977er auch ein Bordeaux-Blend, sprich eine Mischung aus den zulässigen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec und Camenere, wobei in der Regel nur Merlot und Cabernet Sauvignon vermischt werden. Dies ist auch bei diesem Wein der Fall. Der Cabernet Sauvignon führt zu einem fantastischen Bouquet und zu einer kräftigen Struktur, was der Merlot durch seine Fülle gekonnt abrundet. Merlot und Cabernet Sauvignon gedeihen in Bordeaux perfekt aufgrund des maritimen Einflusses herrscht ein mildes Klima, sodass die langen Sommer ideal für die spätreifenden Trauben sind.
Zu diesem 1977er Bordeaux Blend würden wir
Lamm, Rindfleisch oder ein Wagyu-Rib-Eye-Filet empfehlen.
Weitere Verbraucherhinweisen nach der neuen Lebensmittelinformationsverordnung für die Verbraucher, Allergiker und die Abmahnvereine:
Wein enthält 12% vol. Alkohol und Sulfite, das Herkunftsland ist das Abfüllland. Wein ist für Schwangere und Minderjährige nicht geeignet. Wein kann Allergene enthalten.
Sollte wegen gesetzlicher Regelungen eine von uns genannte Regelung nicht mehr regelkonform sein, gilt sofort die gesetzliche Regelung, um den in der Regel regelgerechteren Abmahnverein einen regelrechten Riegel vorzuschieben.
HERSTELLER oder Inverkehrbringer: Chateau Garriga, Château Haut Garriga - Vignobles Barreau, 1 Garriga, 33420 Grézillac, Frankreich
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